我校学子在2018年安徽省大学生食品设计创新大赛中获佳绩

发布者：宣传部作者：生命与环境科学学院发布时间：2018-11-06

　　11月3日，由安徽省教育厅主办，安徽农业大学、安徽大学、安徽省普通本科高校食品科学与工程类专业合作委员会、安徽省农产品加工技术协会承办的“金种子”杯2018年安徽省大学生食品设计创新大赛在安徽农业大学顺利落下帷幕，全省26所高校的195件作品进入决赛。

　　我校选送了8件作品参赛，作品涉及新产品研发、工艺设计、产品创意三大类。经过激烈角逐，《畅风运动功能饮料》《“夏秋徽茗”系列新产品》《红薯干的现代加工工艺及全程质量控制体系研究》等三件作品脱颖而出，荣获二等奖；作品《茶酿（茶酒）》《徽珍的甜蜜邂逅—山珍风味牛轧糖》《“斛参”若梦养生饮品》《趣拼》荣获大赛三等奖。同时，我校还荣获优秀组织奖。