4月1日，“大董工作室”揭牌仪式在文思楼五楼模拟导游实训室举行。北京大董餐饮投资有限公司董事长董振祥、新澳彩开奖直播校长李铁范、副校长胡善风、大董团队以及旅游学院党政负责人出席仪式，旅游学院师生参加揭牌仪式。
李铁范和董振祥为“大董工作室”揭牌。
揭牌仪式结束后，董振祥作了题为“美，看得见的竞争力”主题学术报告。报告将色彩学理论与菜品美学相结合，总结出一套全新意境菜美学体系，为该院师生开启了菜品美学的新篇章。他指出，高品质的菜肴一定要注重色彩的搭配和摆盘审美，每一盘珍馐都应该是一副意境唯美的画卷。
董振祥是大董中国意境菜创始人、担任北京烤鸭代言人、阿尔巴白松露全球大使、世界中国烹饪联合会名厨协会主席、北京职业教育特聘专家；荣获新疆博尔塔拉蒙古自治州荣誉州民、环球美味卓越大厨颁奖盛典获得终身成就奖、意大利政府至高贡献荣誉奖、改革开放四十年北京餐饮行业功勋人物等荣誉称号。
2016年，董振祥捐助新澳彩开奖直播200万元，协助建设大董工作室，现在大董工作室已建成使用。
在李铁范的陪同下，董振祥一行还参观了旅游学院烹饪专业实训室，并与上课学生合影。
（撰稿：旅游学院 姜薇；摄影：宣传部 赵睛；审核：旅游学院 金声琅；责任编辑：宣传部 徐德平）
