4月2日,后勤服务集团在集团会议室召开全校食堂负责人工作例会。集团副总经理朱勇出席会议并讲话,饮食服务中心工作人员,全校各食堂负责人参加会议,会议由集团饮食服务中心主任宁丙乾主持。
朱勇充分肯定了本学期开学以来各食堂工作取得的成绩,就清明小假期和接下来校园食品安全工作,朱勇提出三点要求:一是以身作则,率先垂范。各食堂负责人要切实扛起食品安全的责任,牢固树立红线意识,筑牢思想意识防火墙。二是规范管理,确保安全。夏季将至,要切实做好食堂防蝇、饭菜保障、原材料采购及烹饪等各个环节按要求规范操作。严格消防安全和日常用工管理。三是主动谋划,提升服务。及时调整更新菜品品种,热情服务,全力保障师生员工的在校餐饮需求,扎实做好校园制止餐饮浪费的日常工作。
宁丙乾就下一阶段工作作出了具体安排布置。
(撰稿、摄影:后勤服务集团 宁丙乾;审核:后勤服务集团 朱 勇; 责任编辑:宣传部 徐德平)